Vou deixar aqui uma receita de creme de pasteleiro que vocês podem utilizar nas minhas receitas. Eu normalmente uso o de pó por ser mais pratico.

CREME DE PASTELEIRO

Ingredientes:

500 ml de leite

125 gr de açúcar

40 gr de maizena

3 ovos

4 gotas de baunilha

Preparação:

Numa taça deitar o açúcar e a maizena e misturar muito bem que e pra depois o creme não ganhar grumos. Juntar os ovos e a baunilha e mexer bem.

Levar o leite ao lume numa caçarola e deixar levantar fervura.

Quando tiver a ferver juntar o preparado anterior e mexer muito bem com uma vara de arames ate engrossar. As vezes sirvo este creme como sobremesa, coloco em taças e polvilho com um pouco de canela...pode também por um pouco de caramelo nas taças,verter o creme e depois levar ao frigorifico por umas horas e fica tipo pudim.