Este foi um bolo que fiz pro irmao da minha tia Maria...ele adora tratar dos animais :-)...e entao pensei em decora lo assim...
Aqui vai a receita...








Bolo "A Quintinha"

Ingredientes:

8 ovos
250 gr de açucar
250 gr de farinha peneirada
4 gotas de essencia de baunilha
Creme pasteleiro q.b.
Chantilly q.b.
Bolacha em po q.b.

Preparaçao:

Ligar o forno a 180º e untar uma forma rectangular.
Bater as claras em castelo.
Á parte bater as gemas com o açucar ate ficar uma massa fofa e estar o dobro do volume.
Com as varas envolver com cuidado as claras em castelo na massa anterior.
Por fim envolver  a farinha aos poucos misturando tudo muito bem.
Levar ao forno ate cozer...se for preciso fazer o teste do palito.

Montagem:

Depois do bolo ter arrefecido corta lo no sentido longitudinal e rega lo com calda de açucar ou ate mesmo um sumo da vossa preferencia.
Rechear uma das partes do bolo com creme de pasteleiro, colocar a outra metade por cima e cobrir o bolo todo com creme de pasteleiro alisando o creme muito bem.
Colocar a bolacha em po na parte de cima do bolo espalhando a bem.
Com a ajuda de um saco de pasteleiro com bico frisado ou outro de sua preferencia decorar as laterais do bolo.
Depois é só colocar os animais a gosto.